K Paz Flor: Muito mais do que Sushi Restaurantes

Restaurante K Paz Flor, Morro Bento, Luanda - Luanda
 05/06/2018

16 Fevereiro, 2018


Publireportagem 


Quem já passou por ele, principalmente à noite, sabe que o K Paz Flor é um dos mais vistosos restaurantes de Luanda. A sua arquitectura arrojada desperta atenções. É verdade que é um excelente lugar para comer sushi – a gerência é a mesma que o K Luanda Chic, assim como a qualidade do peixe – mas o K Paz Flor tem um menu com diversas opções de inspiração francesa, italiana e portuguesa. O restaurante tem três ambientes distintos, incluindo uma esplanada, e um certo glamour que faz com que o espaço seja usado para diversos tipos de eventos.

O Espaço

A experiência deste espaço começa logo ao passarmos a cancela da entrada do Centro Cultural Paz Flor, um pequeno oásis nesta Luanda tão cheia de betão. Composto por vários edifícios para fins desportivos, culturais e de lazer, o Paz Flor, como é conhecido, alberga um agradável jardim com vários tipos de árvores e arbustos, lagos artificiais e flores que dão um ar alegre e sossegado ao recinto. O restaurante localiza-se numa das principais estruturas do centro.

Ao entrarmos para o K Paz Flor, a primeira sensação que temos é de requinte e…grandeza. O pé-direito do espaço é enorme, e no hall da entrada já se avizinha o tamanho deste restaurante. A entrada para a ampla sala de jantar, envidraçada e imponente, é triunfante: não estamos em qualquer lugar. Os candeeiros gigantes, pendurados do tecto, a garrafeira em vidro com uma surpreendente seleção de vinhos, e o bar de mármore ao longo de uma das paredes do K, são alguns dos detalhes marcantes do espaço.

Desta sala é possível vermos os outros dois ambientes do K Paz Flor: a reservada sala de sushi, num canto do piso superior, quase que suspensa sobre o restaurante, e a confortável esplanada inserida na envolvência do jardim do Paz Flor. A esplanada conta com sofas, mesas para jantar, um plasma gigante que mostra eventos desportivos e desfiles de moda, xixas, e um bar exterior.

Importa realçar que há música ao vivo às sextas, sábados e domingos o almoço. 

A Gastronomia

O K Paz Flor é principalmente conhecido pelo seu sushi. É considerado por muitos dos nossos leitores como tendo uma das melhores ofertas de sushi em Luanda, e a qualidade do peixe aqui é consistente. Para além do sushi há também um menu diversificado com alguns pratos inspirados na cozinha italiana (os vários risottos), na cozinha portuguesa (as criações de bacalhau), e na cozinha francesa (vale a pena provar o magret de pato). O restaurante conta com três chefs, um dos quais o chef executivo, responsável pela cozinha onde trabalham maioritariamente angolanos. Durante a semana, ao almoço, há sempre um prato do dia tanto do menu tradicional como do menu de sushi. Peça sempre pelos especiais do dia; os chefs gostam de fazer surpresas.

Uma típica refeição no K Paz Flor

Recomendamos ir em grupo, para poder provar e partilhar um maior número de pratos. Assim, terá uma melhor ideia da diversificada cozinha do K Paz Flor.

Gostamos de começar as nossas refeições com sushi, pois claro. Pedimos uma entrada especial do chef; variam de dia a dia.

A seguir, uma procissão de sabores nipônicos sugeridos pela gerência: nigiri ebi (camarão), gunkan de salmão, uramaki de salmão braseado, uramaki de de salmão fresco, e, para terminar, nigiri de salmão e atum. Se for dado a espectáculos gastronómicos, opte pelo sushi ardente.

Depois, passamos para os pratos do menu tradicional. Destaque aqui para o recheado Terra & Mar, um pequeno banquete para duas pessoas que inclui picanha, bife de lombo de vaca, lombinho de porco, gambas, lagosta, kitetas, mexilhões e batatas fritas. Para apetites um pouco mais reservados, recomendamos a Posta de salmão grelhada com arroz selvagem; o salmão é servido numa cama de legumes salteados e vinaigrette com pimentos para cortar a intensidade do peixe.

Para terminar, de forma doce…

Não saia sem provar as sobremesas da casa. Os profiteroles acima estão entre as mais vendidas; a tarte de laranja não fica muito atrás.

O que beber…

O K Paz Flor tem uma muito bem composta carta de vinhos, com forte presença dos vinhos Principal. O restaurante é também conhecido por ter uma carta diversificada de cocktails; experimente o Mar Vermelho, uma das sugestões da gerência.

Ao sair… 

Lembre-se que o restaurante tem três ambientes. Vale a pena experimentar todos, porque a experiência é ligeiramente diferente em cada um.

Características

  • Bom para grupos
  • Boys night out
  • Entrega ao domicílio via Tupuca
  • Esplanada
  • Estacionamento
  • Eventos
  • Experiência Premium
  • Girls night out
  • Jantar romântico
  • Musica ao vivo
  • Ocasiões especiais
  • Permitido fumar
  • Sala Privada
  • Vegetariano

Cozinhas

  • Angolana
  • Francesa
  • Italiana
  • Japonesa
  • Portuguesa

Preços

  • KZ 0,00

Localização

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Aberto agora

Horários

  • Monday 8 AM - 11 PM
  • Tuesday 8 AM - 11 PM
  • Wednesday 8 AM - 11 PM
  • Thursday 8 AM - 11 PM
  • Friday 8 AM - 12 PM
  • Saturday 8 AM - 12 PM
  • Sunday 8 AM - 11 PM
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